Gewürze

Hierbei werden getrocknete oder frische Pflanzenteile mehr oder weniger zerkleinert bei der Zubereitung der Mahlzeit hinzugefügt.

Gewürze verbessern den Geschmack der Mahlzeit und wirken ausserdem gesundheitsfördernd.

Typische Gewürzkräuter sind:

• Anis
• Bohnenkraut
• Dill
• Ingwer
• Knoblauch
• Koriander
• Kümmel
• Majoran
• Muskatnuss
• Nelke
• Oregano
• Rosmarin
• Thymian
• Vanille
• Wacholder
• Ysop
• Zimt
• Zitrone
• Zwiebel